Onze Koffie van The Village Coffee

Elke kop koffie begint met een wondertje van de natuur: de koffiebes.
Deze groeit aan struiken in tropische gebieden rond de evenaar. Wanneer de bes rijp is, diep rood van kleur, wordt hij geoogst. Binnenin zitten twee pitjes: dat zijn de koffiebonen.

Na het oogsten worden de bessen zorgvuldig gedroogd of gewassen en gebrand. Het brandproces bepaalt de uiteindelijke smaak: licht en fruitig, of juist vol en krachtig.

Slowzilla – een specialiteit uit Brazilië

Bij Knus schenken we Slowzilla van The Village Coffee, een speciale Arabica koffie met een traditionele espressobranding.

• Smaakprofiel: rijk, vol, tonen van chocolade, gedroogd fruit en noten

• Kenmerk: stroperige espresso-ervaring, puur en zonder robusta of olie

Versheid & vakmanschap

• Bonen worden wekelijks vers gebrand door The Village

• Het beste te drinken binnen vier weken na branddatum

• Wij malen de bonen langzaam en precies, zodat alle aroma’s behouden blijven

Van boon tot kopje

Zo proef je de hele reis van de boon: van een zonovergoten plantage in Brazilië tot een vers gezette kop bij Knus. — puur, met liefde gezet en met respect voor de natuur.